怎說呢，之前家裡有一盒友人送的Whittard茶包，無咖啡因草本花果系列。之前喝過覆盆莓和薄荷等口味，大家都還頗喜歡，茶包早就銷罄一空，喝光了。但是這盒Lemmon Ginger and Echinacea（這個字不認識……懇請哪位大德告訴我）銷路一直不好，家裡沒人要喝。上次我以熱水沖泡，也是一杯喝了兩口就放棄了。應該是外國人喜歡啥都加薑味的喜好，但加在茶裡剛好不對我的脾胃。雖然說薑汁汽水和薑餅我都還頗喜歡。但是，這款茶，就……讓我不敢恭維，一次就夠了。
對薑香檸檬茶的效應，還適巧引發到上週日和A-Jet喝午茶時，飲料單恰恰出現了薑香檸檬這味茶，A-jet有興趣想點來試試。詢問我的意見，當然是被我大力勸退，天知道說不定咖啡店用的也是和我之前喝的同款茶包，雖說那代表了品質還不賴，不過，自己不喜歡的，很難推薦給朋友，所以她改選了店家的特調咖啡，避開了我認為可能白花錢的鬱悶。當然，這是我喉嚨和嘴巴的說法，不代表其他人的立場。
但是事情總有峰迴路轉的時候，昨天，想要泡一杯茶，喝膩了各味紅茶，更不想連續兩天都喝甜肉桂草本茶。因為家裡無咖啡因的茶包要留給小孩喝，所以在無咖啡因系列所剩無幾的茶包裡，我只好選擇大家都不喜歡、但我勉強可以接受的甜肉桂來喝喝，不過連續喝了兩天倒也是夠了。
夜裡常常想來杯熱茶，所以家裡都備有一些無咖啡因茶類讓大家選用。甜肉桂剛沖泡好時，有濃濃的肉桂香。當然，前提是你喜歡肉桂味，才稱得上是「香」。但我對肉桂味沒有特別喜愛，倒還有一些些排斥，因為過往的接觸中甚少有肉桂獨大撐場的料理吧，所以不熟悉的情況下，就有些不喜歡肉味的嗆鼻。可是，人總要學會長大不是嗎？（尤其我在吃的部分特別願意學習～～所以愈來愈圓><...）。以是勉強接受的結果，就成了甜肉桂也還可接受，就是一杯可以入喉的茶。不過因為喝得慢，所以某天突然發現到當它涼了之後，味道其實還挺不錯的。漸漸的，我就把甜肉桂冷泡了後放冰箱喝，味道不會太嗆，肉桂味也較深沈到茶湯裡，不會在喝茶時隨著白煙蒸散到鼻子裡，這種喝法反倒讓甜肉桂有一種冷豔的美感。當然，偶一為之還不錯，天天喝，就還是考驗我的忍受度了。
說多了甜肉桂，事情發展到薑香檸檬身上了，實在沒有啥茶包可以選擇的困境中，所以我決定也給薑香檸檬一個機會，也許冷泡一途不錯，沒試過誰知道呢？尤其當冷泡法這樣簡單，只要把茶包放進茶杯，關上蓋子置入冰箱即可，連水都不用滾，喝得的時候也不用擔心燙到，何樂而不為呢？
今天出門時，其實有一些些刻意遺忘這杯薑香檸檬茶，還花錢買了五十嵐的橘子綠茶喝。然後呀，回家之後，想喝茶了，只得面對我的薑香檸檬茶。第一口，微微啜飲、不敢放心，嗯？沒想到風味還不錯，沒有檸檬皮和薑片的苦澀與些微辛辣。些許厚實的茶味中，倒反讓薑香檸檬這樣熱泡撲鼻的茶香淡然融入了茶湯裡，深沈而有韻味，入喉後還可略略品嚐到它的層次，尤其是在兩頰時嘴裡的甘甜。
其實我喜歡薑汁、也非常喜歡檸檬，只是哪知老外把他們兜在一起讓我之前這樣不喜歡。也許之後可以介紹A-Jet薑汁檸檬冷泡的喝法，或許她會愛上也說不定？誰知道？而且說來，好像之前不喜歡的茶，冷泡後其實都可以扭轉頹勢，重新獲得青睞。所以，也許之後冷泡是這種茶類在我家的另一種出口，救了他們沒人喜愛的命運？不過，當我推薦給其他人時，大家都很熱情的說：「你喝就好！」呵，大家對我真好呢，不是嗎？我都不知道自己啥時人緣變得這樣好了？沒人跟我搶東西！
明天喝啥？懶人喝的茶，薑香檸檬冷泡茶。
2006/12/14 02:01
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